DIY: Hunger Games Cupcakes!

Vandaag laat ik je zien hoe je zelf cupcakes kunt maken – helemaal in Hunger Games stijl natuurlijk!

Het recept is easy peasy en voor het decoreren heb je ook niet zoveel skills nodig. Maar ga dit niet proberen als je je moet haasten of iets dergelijks – neem er echt even de tijd voor! Ik ga het je stap voor stap allemaal uitleggen. Alleen ben ik helaas vergeten om bij iedere stap een foto te maken ._. Vervelend, maar het spreekt ook wel weer voor zich eigenlijk. Laten we maar gewoon beginnen!

Wat heb je nodig?

Cupcake recept:
(Dit recept komt uit het boek ‘Hoe word ik een Goddelijke huisvrouw?’ van Nigella Lawson)
– 125 gram bakboter
– 125 gram fijne kristalsuiker
– 2 grote eieren
– 125 gram zelfrijzend bakmeel
– 1/2 theelepel vanillie-extract
– 2-3 eetlepels melk
– Bakvorm voor 12 cupcakes + 12 papieren cupcake vormpjes
– Mixer

Decoratie:
– Oreo koekjes (Zo’n 10 stuks)
– 250 gram bakboter
– 250 gram poedersuiker
– Kleurstof (rood/oranje/geel)
– Kleine reep chocolade
– Spuitzak
– Spateltje (of gewoon een lepel)
– 12x Mockingjay logo uitgeprint op papier
– Bakpapier
– Een lege maag, want je gaat veel snoepen tussendoor!

Voordat je begint, haal de boter, eieren en melk even uit de koelkast om ze op kamertemperatuur te laten komen. En warm je oven alvast op op 180 graden.

Snij de boter in blokjes en roer (met een mixer) deze samen met de suiker romig. Roer er dan de vanille en één voor één de eieren door, waarbij je na elk ei een eetlepel zelfrijzend bakmeel aan toevoegt. Meng dan de rest van het zelfrijzend bakmeel erdoor en voeg dan nog 2-3 eetlepels melk toe. Ikzelf heb er 2,5 eetlepel bij gedaan want als er staat 2-3 eetlepels melk, dan ga ik gewoon lekker dwars doen ;D Wanneer alles goed gemengd is, kun je je beslag over de cupcake vormpjes verdelen! Het beslag lijkt trouwens erg weinig, maar aangezien er zelfrijzend bakmeel in zit, rijzen de cupcakes straks als een tierelier.

De cupcakes zijn gaar na zo’n 25 minuten! Kleine tip om te checken of je cupcakes gaar zijn; stop er een satéprikker in. Komt deze er schoon en droog uit? Dan zijn je cupcakes gaar!

Tijd om te decoreren!

Wanneer je cupcakes volledig zijn afgekoeld, is het tijd om te decoreren! We beginnen met het maken van de chocolade Mockingjays, aangezien deze nog even in de koelkast hard moeten worden. (Je kunt hier ook al aan beginnen wanneer de cupcakes in de oven staan natuurlijk.)

Chocolade Mockingjay’s!
Plaats het A4 papier waar je de Mockingjay op hebt uitgeprint, onder een stuk bakpapier. Het beste is om het papier even aan het bakpapier vast te plakken, i.v.m. met het verschuiven ervan, want dat willen we niet! Smelt de chocolade (op de manier die jij het makkelijkst vind) en maak een mini spuitzak van een stuk bakpapier. Dit is even een gepriegel, maar als je eenmaal doorhebt hoe het moet, gaat het vanzelf! Giet de gesmolten chocola hierin en knip een stukje van het papieren spuitzakje af. Maak dit gat niet te groot! Zo kun je de chocola onder controle houden. Dan is het tijd om de Mockingjays over te trekken met de chocola, yay! Dit is een precisie werkje, dus neem er even de tijd voor. Wanneer je hier mee klaar bent, kun je ze in de koelkast zetten zodat de chocolade hard kan worden.

Crush die Oreo’s!
Tijd om Oreo’s the crushen, yeah! Vergeet niet dat witte spul tussen de Oreo’s te verwijderen. Dus eh, eet dat maar op, want het is zonde om weg te gooien, toch? Ik heb ze gecrushed met een vijzel; dit werkt perfect! Maar je kan ze natuurlijk ook in een handdoek leggen en er met een deegroller overheen rollen (of slaan – maar pas op voor de medemensen die in je huis rondlopen); het is maar net wat je in huis hebt ;D

Breek ook wat stukjes oreo met de hand, voor wat grote stukjes. Deze gaan we straks nog rondom het vuur (a.k.a. botercrème) steken!

This girl is on fire!
Wanneer we al de bovenstaande dingen gedaan hebben, is het tijd om de botercrème te maken. Doe de boter (snij deze even in stukjes voor het gemak) en poedersuiker in een grote (ja, grote; het liefst een hele grote – vertrouw me) schaal. En hoppa; met die mixer erin! Snap je nu waarom ik zei dat je een grote schaal nodig hebt? Of heb je niet geluisterd en zit nu heel je keuken onder de poedersuiker 😀 ? Poedersuiker vliegt overal naartoe ;D Voeg er ook nog één a twee eetlepels water aan toe tijdens het mixen als het te droog is~

Doe wat rode/oranje/gele kleurstof erbij en mix dit niet al te lang, zodat je alle drie de kleuren nog een beetje kunt zien. Zo lijkt het net echt vuur! Wacht nog even met de botercrème in een spuit zak te doen. Je zult zo lezen waarom :3

Finishing touch!
Begin met een laagje botercrème die je verspreidt over de cupcakes met een spateltje of een lepel. Daarover heen, strooi je wat gecrushte oreo’s. Dan doe je de rest van de botercrème in een spuitzak en kan je de vlammen erop maken! Wanneer alle cupcakes voorzien zijn van een vlam, steek je wat stukje oreo aan de zijkant hiervan. We zijn er bijna!

Haal je chocolade Mockingjay’s uit de koelkast en maak ze voorzichtig los van het bakpapier (mijn Mockingjay’s zijn een beetje rommelig geworden ^^”). Ik heb dit zelf gedaan met een kaasschaaf (dat was het dunste, platte ding wat ik kon vinden… xD) en plaats ze op je cupcakes. Tadaaaa! Nu kun je je kunstwerk op gaan eten! Tenminste… als je nog niet vol zit van al dat proeven van die botercrème, gesmolten chocolade en dat witte spul wat tussen de oreo’s zit ;D

Ik hoop dat ik alles een beetje duidelijk uitgelegd heb. Uitleggen is niet één van mijn sterkste punten namelijk ^^” En het was vervelend dat ik niet overal foto’s van heb gemaakt :c

*Oh, en sorry voor de slechte foto’s trouwens ._. Ik was ‘s avonds pas klaar met de cupcakes dus het licht was niet geweldig. En ik wilde er ook niet een andere lamp op laten schijnen, omdat ik bang was dat er niet veel van de chocolade en de botercrème over zou blijven.*